隔夜菜肴勿食_新闻中心

隔夜菜肴勿食

http://www.sina.com.cn 2006年10月19日02:40 新闻晨报

□记者毛懿　　晨报讯昨天，上海市食品药品监督管理局发布2006年第6次食品安全预警公告，提醒市民烹制食品必须烧熟煮透，尽量不要食用隔夜菜肴。　　食监部门提醒市民，切不可把煮熟的食物放在盛过生海鲜、生肉且尚未洗干净的容器或碗盘里；尤其要注意及时冷藏已加工好的熟食品，常温下熟食品的存放时间应控制在2小时内。