硝基喃使水产品更光鲜_新闻中心

硝基喃使水产品更光鲜

http://www.sina.com.cn 2006年10月20日10:28 信息时报

有关部门食品安全专家表示，由于硝基喃价格相对比较便宜，而且很多地方相关部门不会特别抽检该种药物，在孔雀石绿事件之后，的确有一些养殖户怀着侥幸心理使用这种药物。如果将这种药物混入饲料，或者用含这种物质的水浸泡水产品，水产品看起来就会显得很“光鲜”。　　专家表示，硝基喃是一种可致癌抗生素，上个世纪90年代被发现具有致畸、致突变和致癌作用。使用这种药物之后，由于其代谢物始终会存在，所以世界上很多国家都禁止在治疗和饲养水产品中添加该种成分。