评论：吞虫的店长咋成了悲情勇士

　　10月19日《东方早报》报道：10月17日，上海一名男食客发现饭菜内有一条小虫，在与服务员多次沟通无效后，要求店长将虫吃掉。店长迟疑几秒钟后，在旁边食客的注视下，含泪将虫子吞下。有人称食客要人吃虫行为过激，也有人称是服务员态度怠慢才引发矛盾激化

　　无论管是飞虫还是肉虫，无论管是有意还是无意，无论管是饭菜里原有的虫还是中

　　食客是来吃饭，不是来吃虫，谁家吃到了虫也会一肚子的窝囊，一肚子的委屈，一肚子的火气，作为店内服务员、店长，统统应当诚恳道歉，减免饭费，挽回损失，而有些店家则不然，明知自己有天大的过错，明知自己理屈词穷，他们能拖则拖，能赖就赖，能糊弄过去就糊弄过去，只有那些敢于较真、敢于维权的食客才会受到稍微公正一点的待遇。

　　这家饭店的服务员又是怎样对待这位食客的呢？食客郑小姐回忆，第一名服务员走来后，对食客说“虫子又不是我放的”；而几分钟后赶来的第二个服务员则说“小虫而已，你又没有吃进去”。哈哈，真是天下奇谈，饭是我做的，虫子不是我放的，假如天下的店家都以这个理儿来搪塞顾客，将会出现什么情景？那菜帮子上的虫们可以完整地入锅炒菜，因为这虫不是我放的，您就将就着吞了吧，天下有这样的理儿吗？“小虫而已”，那假如是个苍蝇呢？那当然也是苍蝇而已，假如是一只脏兮兮的耗子呢？那肯定也是老鼠而已，如此而已，谁还敢上你家饭店来吃饭？“你又没有吃进去”，看来只有吃进去了，肠胃不适了，翻江倒海了，破肚拉稀了，才可以叫屈维权，这又是哪家的道理？

　　食客吞虫活该，店长吞虫就冤屈？这出吞虫闹剧的最后的结果是店长吞虫了事，而店长吞虫的时候又何其悲壮，他眼观周围食客，目视这位吃出虫来的食客，大义凛然，大有风萧萧兮易水寒的架式，然后一口气吞下了这个并非美味的虫子，捎带着还喝下了4个馄饨，滋味如何呢？店长仿佛受到了天大的侮辱，眼圈都湿润了，而且还得到了几根大拇指的奖赏，这不是荆轲式悲情勇士又是什么？可人们有没有想一想，要不是这位食客警惕性高，这个虫子不是早就进了食客的肠胃里了吗，谁又为在不知情的情况下吞食虫子的食客说句公道话呢？

　　因此，委屈也罢，悲壮也罢，先学会与食客们换位思考，关于虫子的丑事本没有必要弄得如此尴尬，要求你的饭菜里没虫，要求发现飞虫的时候店家来一声诚恳的道歉，这是每一位消费者起码的权利，也是作为饭店服务人员起码的义务和素质。食客吃虫顺理成章，店家吃虫成了悲情勇士，这本来就是服务理念的错位。