三晋风情:太原女人爱煲汤 疼自己孝长辈爱家人 |
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http://www.sina.com.cn 2006年10月28日18:04 中国新闻网 |
中新网10月28日电(梁波)曾几何时,煲汤作为一种饮食学问,一直是南方城市女子的“专利”。而今,地处内陆的太原女人们也将煲汤纳入了自己的生活范畴。 煲碗倩汤 疼自己 “女人要先学会爱自己,这样别人才能更懂得爱你,尊重你。”二十四岁的王小姐 ,现在一家出版社工作。小资生活可谓丰富多彩,工作之余,跳跳拉丁,看看书,聊聊天,还不忘煲一碗倩汤,慰劳自己。“明目美眼的菊花胡萝卜汤,润肤防皱的银耳枸杞羹,润发乌发的乌豆桂圆红枣汤,除痘祛斑的海带绿豆汤……整整一册《美容养颜汤》我都快背下来了。”王小姐还表示,“从目前的亲身体验看来,借助食物美容不但作用稳定长效,而且是许多化妆品所不及的。” 煲盅补汤 孝长辈 家住同院的闫女士,已初为人母,大包小包的从超市回来,一问才知是赶着给父母煲汤。“有句话说的好,‘人生有三件事不能等:孝敬父母不能等,教育子女不能等,健康不能等。’有了自己的小孩才真正懂得做父母的艰辛。”闫女士说。 “现正逢多事之秋,老年人的脾胃功能虚弱,消化吸收能力也低,而汤类是既富于营养又最容易消化的食品,对于老年人的生理需要及其身体健康均十分有益。所以今天特意准备紫菜汤,不仅有助于老人家暖胃补虚,明目聪耳,更增强其抗病能力。” 煲锅浓汤 爱家人 走进太原各大超市,琳琅满目的调味架上多了一条亮丽的“风景线”。海底椰百合煲瘦肉汤、花期参煲鸡汤、首乌养元汤等近三十个种类的来自广东的正宗煲汤调料深得太原主妇的喜爱。 “这种调料包不仅方便,而且煲出的汤味道也很正宗。”一位正在挑选的陈女士说,“孩子学习辛苦,丈夫工作劳累,一家人经常喝点汤汤水水的很有助于健康。”(完) |