老外青睐中国保肝良药

　　明天，2006中国国际工博会就将开幕了。本届工博会上，高校展区面积达到3000平方米，比去年翻了一倍，参展高校39所，较去年增加56％。清华大学、复旦大学等著名高校将联手为市民献上一份高科技“盛宴”。昨天，记者先期探营，中药胶囊、中药染发水、LED无频闪灯等众多新品，将一一点亮市民生活。

　　保肝中药进军美国

　　上海现代中医药科技发展公司的“中药现代化示范工程”展台是高校展区的一大亮点。此次工博会，他们带来了神奇的中药产品。其中，用于治疗慢性肝炎、肝纤维化的扶正化淤胶囊和药片已获国家科技进步二等奖，是国内外治疗肝病的领先药物。公司副总经理涂驭斌告诉记者，“这种药在综合效果上要比很多西药好。”他介绍说，“如今，美国卫生部门正考虑引进扶正化淤胶囊（片），因为美国有500万丙肝患者，西药对这种肝炎的疗效并不显著，所以他们相中了我们的中药。如果通过临床试验，它们就能进入美国市场。”

　　谈到近来热议的“中医药存废”之争，涂驭斌表示，“开除中医药”的观点显然太极端，其实，在中药领域，我国完全可以走传统中医和现代医学相结合的道路。“如把中草药的有效成分提取出来，制成胶囊、片剂，这样就能让中药更好地被人体吸收，服用起来也更方便。”

　　中草药染发水不过敏

　　无独有偶，上海交大农学院的一件展品也充分发挥了中药的独特优势。

　　“非氧化永久型中药染黑发水”的发明人周飞骏告诉记者，如今人们使用的染发剂多为化学产品，靠氧化反应给头发染色，但这些产品里都含有二胺化合物，对人体有害。有些人用了染发剂后，还会出现脱发、过敏等现象。

　　能不能用无副作用的中药来代替化学品呢？几年前，周飞骏开始了这一研究。“中药是能染发的，但它的缺点是效果保持时间短。”为攻克这个难关，周飞骏从中药绿矾中提取了分子质量很小的硫酸亚铁分子，又受到中医“芳香开窍”一说的启发，用丁香作为渗透剂，使绿矾染料能深入到头发毛小片中，达到了染色保持45天以上的“长久型”效果。

　　“除了黑色，目前中药染发水还能染棕色和黄色。”周飞骏说，“我们正在进一步探索，继续拉长留色时间并增加更多的颜色。”

　　LED灯零频闪护视力

　　据悉，此次工博会展区采用LED光源照明，这种照明设备是芯光科技公司的新产品。该公司在LED灯领域处于国内领先水平，承担了多项公用照明试点工程。华师大教授孙卓告诉记者，发明至今，电灯一共经历了四代，分别是白炽灯、日光灯、高压灯和LED灯。LED灯利用半导体器件发光，比节能荧光灯还要省60%的电，而且它彻底摆脱了日光灯高频闪的弱点，对视力保护大有裨益。据孙卓介绍，公司已试生产了一批家用“零频闪护视台灯”，不久后有望进入市场。

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　　“海洋冰点”冰淇淋美味

　　□记者俞陶然

　　晚报讯 工博会上，本科生研发的产品少之又少，而水产大学食品学院几名本科生此次“创作”的三种新食品———复合果蔬营养鲜“湿面”、“海洋冰点”冰淇淋、海带饼干，却获得了组委会的青睐。“实际生产这三种食品是完全可行的。”项目负责人楼飞说，“希望有公司在展会上看中它们，让市民能尝到我们做的食品。”

　　方便面不用泡，打开包装袋，浇上调料就能食用，这就是复合果蔬营养鲜“湿面”的最大特点。不同于普通方便面的油炸面饼工艺，水产大学的学生们把面煮熟、滤干后，用乳酸溶液保鲜，达到了保质期6个月以上的生产标准。“打开包装袋后，你就能吃到湿漉漉的面了，这对外出旅游者来说很方便，而且，夏天把这种面放进冰箱，吃起来格外清新爽口。”楼飞说。

　　据介绍，为了让这种面更具“卖点”，学生没有把它做成“细面条”，而是做成了“宽面片”的样子，每块面片都有2厘米宽。“面条变宽变厚后，嚼起来就更有弹性了。”此外，湿面在制作中加入了性凉的果蔬鲜汁，面呈浅绿色，卖相出众。

　　“海洋冰点”冰淇淋、海带饼干则都是“二合一”的作品，加入海带后，冰淇淋、饼干都成了富含碘元素的健康食品。制作工艺方面，大学生们解决了给海带脱腥的问题，让这种海里的“长寿菜”融进了食品。