高胆固醇饮食有损记忆 |
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http://www.sina.com.cn 2006年11月02日04:01 大河网-河南日报 |
据新华社北京11月1日电美国科学家通过动物实验发现,高胆固醇饮食会使小鼠记忆力减退。这意味着胆固醇不仅会增加心血管疾病的发病风险,还可能导致阿尔茨海默氏症等脑病。 据英国《新科学家》杂志报道,美国南卡罗来纳医科大学的科学家用高胆固醇食物喂养小鼠,持续两个月。结果发现小鼠记忆力减退,脑中的贝塔-淀粉状蛋白增加。这种蛋 白在人脑中积聚形成斑块,是阿尔茨海默氏症的典型表现。 |