重阳牛肉节千席为客开_新闻中心

重阳牛肉节千席为客开

http://www.sina.com.cn 2006年11月02日09:25 南方日报

台山市山口墟民俗　　本报讯台山市水步镇山口墟，历史上有重阳节吃牛肉的民俗。今年这一民俗活动盛况空前，从九月初四持续到初九，人们尽情享受节日快乐。　　山口墟重阳牛肉节由来已久。相传清光绪乙末年，水步横水族人在龙田村侧兴建北帝庙，重阳节这天在山口墟宰一头牛为工匠加菜，剩下的牛肉则由众人自由购之。有一大江沙浦人蔡氏买了二三斤牛肉回家，其母适患重病，危在旦夕，拼死吃了几块牛肉，吃后病症减轻，不久就好了。此奇事远近相传。次年九月初九兴墟，专卖牛肉。且买得牛肉者，还拎着从北帝庙院子正门入侧门出才回家，以求消灾避祸。后传说为九月初九重阳节趁山口墟、吃山口墟牛肉就可祛病除痛，吉祥顺利。从此之后，九月初九牛肉节成为地方民俗。　　山口墟距该镇水步墟只有500多米，牛肉节的时间也由过去只是重阳节当天扩展到三四天，去年从九月初五就开始，而今年更早。牛肉节期间，笔者只见山口墟占地400多亩的山坡上，临时搭建了15个专卖煮牛肉的大排档，平均每档70至80席，总数起码超过1200席，大排档周围，还有200多个卖风车、玩具、水果、蔬菜的摊档。牛肉美食应有尽有，如姜葱炒牛肉、洋葱炒牛肉、黄豆焖牛仔骨、牛腩萝卜煲等，还有鲜牛肉烩粥粉面饭等。牛肉香气四溢香味，使食客胃口大开。　　席中笔者见到一位老伯，并与他聊起来才知道，阿伯姓廖，是旅居美国的华侨，今年专程携妻带子由美国旧金山回来与乡下亲属、朋友一起过牛肉节。　　据悉，此次吃牛肉民俗活动屠宰菜牛达250头，数量为历史之最。　　李明

重阳牛肉节 千席为客开

重阳牛肉节千席为客开