彩色豆腐开出连锁店

　　本报讯（记者王胜昔实习生尚杰）作为一名下岗职工，做豆腐能够建立起拥有18个分店的连锁企业，并能荣获全国微型企业创业奖，这可能是开封女工夏红月做梦都没有料到的事情。

　　近日，夏红月荣获由国家劳动和社会保障部授予的全国微型企业创业奖，这也是我省今年唯一获此殊荣的创业者。

　　今年43岁的夏红月1993年下岗。下岗后，她开过副食店、办过午餐班，还搞过家政服务，由于对市场不熟悉，不仅没有挣到钱，还赔了一部分本钱。

　　2005年，开封市劳动就业局为下岗职工开办了免费创业培训班。在那里，夏红月学习了如何选择项目、企业如何发展等有关知识，并在老师的帮助下重新选择了一个投资小、易操作、有发展前途的项目——彩色豆腐。开封市小额贷款担保中心又贷给她两万元钱，使她重新踏上了创业之路。

　　在短短一年多的时间里，夏红月把自己的豆腐店发展成为拥有18家分店的微型连锁企业，安排了50多名下岗职工，还提前1年零3个月还清了贷款。②9