巧克力新规下月执行_新闻中心

巧克力新规下月执行

http://www.sina.com.cn 2006年11月03日09:03 南京报业网-金陵晚报

□金陵晚报记者柏琳　　【金陵晚报报道】据了解，商务部近日发布的《代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品国内贸易行业标准》将于今年12月1日开始执行。　　按照这个标准，现在市场上七成以上的巧克力产品都不能再叫巧克力了。该新标准规定，只有巧克力中可可脂的含量超过95％的产品才能标称为巧克力。　　凡是代可可脂添加量超过5％的产品，今后都不能直接标注为巧克力。　　这些产品只能称为代可可脂巧克力或代可可脂巧克力制品，产品包装上也必须注明代可可脂含量。　　(编辑雨痕)