每年初秋，稻谷初黄，大理白族自治州巍山彝族回族自治县的彝族群众就炒谷舂米，杀鸡宰羊，载歌载舞欢度“咱喝戏”节。
每逢“咱喝戏”节，山寨彝家把嫁出的女儿和亲友请到家里，欢聚一堂。清早，彝家主妇就唱着彝家丰收山歌，从稻田里挑剪金黄成熟的稻穗，背回家后在锅里焖干水分、炒黄，用木锤舂成金黄黄的炒谷米，淘洗后在土锅里煮；彝家汉子磨刀霍霍，杀鸡宰羊，端起
酒碗敬天敬地、祭祖宗，忙得不亦乐乎。太阳偏西，饭熟了，亲友团团围坐在八仙桌四周，一掀开炒米锅盖，香喷喷的炒谷米香扑鼻而来。年长的老爹左手高举盛满炒米饭、鸡头鸡腿的饭碗，右手高举酒碗，高歌：“咱喝戏，戏欧戏，迟尼汗麦万，纳海去以麦多啦”，其意为“尝新米，尝呀尝，今年丰收了，希望明年更丰收”。当夜，彝家人在自家院子里燃起柴火，前来祝贺的亲友们一起喝酒唱起优美的山歌，吹起芦笙笛子，跳起欢快的彝家打歌，庆祝丰收，通宵达旦。第二天，彝家妇女把准备好的炒谷米分给亲友和村里的老人品尝。
据祖辈讲，巍山彝家山寨的“咱喝戏”创始人是南诏国第一代国王细奴逻。有一年蒙舍川闹饥荒，细奴逻母亲看着田里初黄的谷子，急中生智剪稻穗焖炒谷子舂成米，并把这方法传向民间，救活了蒙舍川人民。细奴逻建立南诏国后，为了感恩母亲就建立了“咱喝戏”节。
只廉清
