沈食品企业按信誉分级

　　晨报讯（记者张毅）从菜地到加工厂，再从加工厂到超市，涉及到食品安全的企业都将按照信誉分成A、B、C、D四个等级，档次最低就会被严查！

　　昨日，记者从沈阳市食品药品监督管理局了解到，全新的《沈阳市食品安全信用体系建设试点工作方案》（以下简称《方案》）已经正式出台，沈城将用2年的时间初步建立起食品安全信用体系框架和机制。

　　信誉低企业会被经常查

　　食品安全一直都是市民最关注的问题之一。但受历史等多个因素影响，食品安全问题一直都由工商、农委、动检、卫生、商业、食品药监等多个部门管理，统一规范食品企业的信誉始终都是政府部门最关注的问题。

　　新近出台的《方案》正式把企业信誉进行了细致规定。

　　作为沈阳食品安全的重要协调部门，沈阳市食品安全委员会，将为选定的企业建立起企业食品安全信用档案，记载食品原料、辅料、生产工艺，以及经营企业的进货渠道、销售及库存等涉及食品安全的各种信息。

　　今后，食品安全部门会根据各种相关内容的评价，最后确定企业的食品安全信用，从高到低分为A、B、C、D四个等级。

　　政府会根据评价结果，对守信企业实行褒奖，对失信企业进行处理，评价结果还可能会成为食品安全部门检查企业的凭据，等级越高，检查次数越少。

　　首批试点企业今年出台

　　从今年起，沈阳市将开始选定部分企业作为食品安全信用的试点单位。

　　沈阳市食品药品监督管理局有关负责人介绍说，此次设立的试点单位将主要以肉类及其制品、粮食、乳制品、蔬菜和儿童食品为试点品种。

　　农委、卫生、商业、质检、商业、动监，以及各区县食品安全部门等都选择管辖范围内的企业，推荐1家~4家左右、社会影响较大的企业进行试点。

　　这些企业除了接受食品安全管理单位的定期的抽查后，还将接受市民的监督。

　　推举首批信誉单位，将在今年年底完成。

　　2年内初建食品安全信用体系

　　今后，从食品的栽培、施肥、采收、田地管理、运输、贮存、加工、销售到饭桌的全过程都将受到食品安全部门的全程监管。

　　《方案》对上市的食品从原料到产品是否合格实施检测，没有达到标准的原料不准入厂，不合格的产品不准出厂。

　　沈阳市食品药品监督管理局有关负责人介绍，《方案》还会创立信用超市、信用市场、信用品牌、信用饭店、信用企业等活动。沈阳市从今年起，力争用2年左右的时间，初步建立起全市食品安全信用体系的基本框架和运行机制。从2008年起，沈阳市所有食品生产经营企业，将推进食品安全信用体系建设工作。