“适量点菜提醒”列入评选标准_新闻中心

“适量点菜提醒”列入评选标准

http://www.sina.com.cn 2006年11月04日06:58 南京报业网-南京日报

【南京日报报道】（记者谢臻通讯员周海）昨天，由中国旅游饭店业协会发起的“创建绿色旅游饭店万里行”小组来到南京，在金陵饭店拉开了我省“全国绿色旅游饭店”评选的序幕。省旅游局副局长张骥透露，年内我省将诞生100家绿色旅游饭店。　　“全国有130万套星级酒店标间，如果全部晋级为绿色饭店，每天节能创造的经济利益不可估量！”中国旅游饭店业协会副秘书长蒋齐康介绍，绿色旅游饭店是对星级饭店服务的提升，也是我国一个新的饭店品牌标志。今年上半年国家旅游局正式发布了《绿色旅游饭店》新标准LB／T007－2006。该标准要求饭店将环境管理融入经营管理之中，给消费者提供安全、健康的产品，引导公众的节约意识，在经营过程中节约能源、减少排放、预防环境污染。具体标准表现在“供电系统、空调系统等设施是否节能降耗”、“环境管理是否环保”、“酒店能否向客人提供绿色产品”、“是否能提供餐饮打包服务、适量点菜提醒”等。　　张骥说，目前我省共有旅游饭店1020座，已评定星级766座，其中五星级25座，四星级108座，预计年内星级饭店总量将达到800座，全年收入达120亿元。省旅游局已陆续展开了绿色旅游饭店创建活动。南京第一个试点，10月份就有市属近80家旅游星级饭店参与申报，评定结果将在年底公布。　　“工作人员复印纸循环使用，客房内的洗漱6件套使用可降解材料，按需减少连日住店客人洗涤用品的更换次数……”金陵饭店有关负责人介绍说，他们率先在南京成立了星级酒店中的第一个环保小组，不仅引导消费者养成了节约的绿色消费观，还帮酒店节省了不少经营成本。　　(编辑小羽)