免费美食卡 今日等您来拿 | ||
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| http://www.sina.com.cn 2006年11月06日03:43 西部商报 | ||
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本报记者 陈振峰 为您报道昨日，正是市民热线投票评选“兰州火锅总动员·金城特色火锅”的决选阶段，本次活动的另一主题“立冬日你品火锅我埋单”的报名工作也已接近尾声。今日下午3时，“兰州火锅总动员免费觅食联盟”免费美食卡正式发放，敬请已报名参加此项活动的读者持今日本报和有效证件到本报领卡。 截至昨日，“兰州火锅总动员·千人免费品火锅”还剩20个名额。如果您想在立冬日吃免费火锅，赶紧拨打8119000“抢订”最后的免费名额！ 今日下午3时，凡已打进本报热线电话8119000报名参加免费品尝火锅的市民，必须持今日《西部商报》和电话报名时所提供的有效身份证件到本报领取免费美食卡。活动组委会决定将尽量按加盟“免费觅食联盟”的企业在市内的不同分布，结合市民所在地，采取就近品尝的原则进行发卡。每人只限一张，不得代领，发完为止。若遇人多卡少的地区，组委会将结合实际，进行适当调剂。明日中午11时30分，1000名市民将在18家“免费觅食联盟”成员店内同时免费品尝火锅，在此提醒广大市民就餐时，必须出示由本报发放、盖有“免费觅食联盟”成员店有效印章的免费美食卡。免费美食卡有效期仅限11月7日活动当天。 与此同时，“兰州火锅总动员·金城特色火锅”决选活动依然展开，市民可拨打本报8119000对入选前30强的火锅店进行投票，投票工作到今晚8时结束。每人每项仅限投一票（决选投票结果将于１１月７日公布） 免费觅食联盟展播 火锅店名称 １．兰州市蓉府火锅城 ２． 红又亮火锅店 ３．甘肃小肥牛餐饮有限 公司·千圣小肥牛（金都店） ４．点点火红锅 ５．锅道新派肥牛 ６．兰州德兴澳门 海鲜火锅店 ７．西华楼清真火锅城 ８．喜尧川都渔府 ９．壹加壹渔家村 １０．风火人家重庆老火锅 １１．周一品小肥羊（西站店） １２．森源风味火锅（桃海店） １３．小丫旺勺火锅 １４．骐争小火锅 １５．西部肥牛 １６．川味王（西关店） １７．重庆刘一手火锅店 １８．重庆过江龙 地址 天水路十字煤炭局大院内３５５号 永昌路南段 金都广场 兰州市城关区正宁路２３２号 兰州庆阳路２８１号 城关区甘南路５６８号路桥大厦 城关区定西南路省财贸学校旁 城关区甘南路５７２号 民主西路２１４号 定西南路４６９号 西站原３路车站南侧阳光家园２楼 位于安宁区安宁西路４５９号 安宁区费家营十字电力超市南侧 安宁区安宁堡兰州职业技术学院对面西２０米 敦煌路光华街联发小区门口 西关十字（中山路３６０号） 永昌路１５１号 酒泉路２９６号 市内乘车 ３３路、７６路、１０６路 ３３路、７６路、１０６路、３０２路、７５路 １０７路、１１８路、８２路、１４３路 １路、１０９路、５６路 ３１路、１路、５６路 １１８路、８２路、１８路、２路、１１１路 １路、３１路、１０６路、１０路 ８２路、１１８路、１１１路、１８路 ３２路、１０６路、３４路、３１路、７６路 １路、３１路、１０６路、１０路 １路、７６路、１０６路 ３路、１０３路、１２１路 ３路、１０３路、７２路、１２１路 ４６路 １８路、１１８路 １路、１０６路 １１１路、１８路 ８路、１４９路、３４路、３１路、１０２路 陈振峰 崔李平 何静 李东朝 甘菊萍 王丽珍整理 制作清汤火锅盯住大厨 昨日在“千圣小肥牛”培训中心，兰州市商业学校高级讲师、甘肃省高级烹调师闫学春及杨小平两位老师，就家常火锅、三鲜火锅等火锅的制作及吃火锅时应注意的问题，进行了两小时的讲解。 ★清汤的制作方法 原料：老母鸡一只、猪排骨１２５０克、生姜３０克、葱５０克、精盐５０克、料酒５０克、胡椒粉１０克、猪净瘦肉５００克、鸡脯肉３００克 制作方法：１、鸡脯肉、猪净瘦肉分别用刀背砸成泥茸，装入两个碗中，各用５００克清水。２、老母鸡及猪排骨洗净，放入沸水锅内焯水除血腥味，捞出冲洗干净，放入锅内，加清水，置旺火上烧沸，去净浮沫，加姜（拍破）、葱（挽结）、料酒，移至小火上加盖保持锅内微沸，熬制约３小时至汤出鲜味，然后将所有配料捞出，倒入两碗泥茸，进行过滤后即称清汤。（何静 崔李平） 学做“百合虾” 今日在壹加壹渔家村见 本报记者 陈振峰 为您报道今日，是本报举办的“私家火锅免费培训班”的最后一期，将在壹加壹渔家村为广大火锅烹饪爱好者开讲，只要是报名参加火锅烹制免费培训班的市民，都可以持今日的《西部商报》到壹加壹渔家村学习。 主讲老师：壹加壹渔家村厨师长王强 主讲内容：火锅“百合虾”的烹制方法 时间：今日下午２时～３时 地点：壹加壹渔家村店内（民主西路２１４号） 乘车路线：市内乘坐３２路、１０６路、３４路、３１路、７６路等公交车到铁路局下车往西行１００米即到。 同食羊肉与西瓜 有害 冬天到了，市民对羊肉特别钟爱，吃羊肉的时候可千万别吃西瓜哦！因为羊肉与西瓜同食， 容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃。因此，吃完羊肉后不宜大量进食西瓜、黄瓜等寒性食物。 郭秀睿 | ||
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