6万人乐平大吃“狗肉宴”

　　昨天下午，隶属三水乐平镇黄塘村委会的29个自然村举行盛大“狗肉宴”，宴请总计达6万多来自不同地方的宾客。“狗肉宴”是当地一个特殊的风俗，但关于“狗肉宴”来历的传说，当地流传着不同的版本。

　　“在黄塘人的眼里，传统的春节还没有今天的狗肉宴重要！”当天，本报记者一行来到乐平镇南边片黄塘村，与数万村民和来自不同地方的客人亲身体验了一次在黄塘人眼里比过春节更重要的“狗肉盛宴”。

　　据悉，当天晚上，隶属黄塘村委会的29个自然村将举行盛大“狗肉宴”，宴请总计达6万多来自不同地方的宾客。

　　目击：

　　安静小村突然车水马龙

　　昨天下午3时许，记者一行来到黄塘村，人尚在村外已经远远的闻到狗肉飘香气息。记者进入村落后，只见每家农家小院的门口都摆放着一个专门煮狗肉的灶台和大锅，来自不同地方的远方客人正在向村民道贺……

　　记者注意到，从西南至黄塘的马路上，来来往往的汽车络绎不绝，有广州的，南海的，深圳的，还有香港牌的汽车，由于村里并没有专门的停车位，于是村间、房前、田边到处是各种各样的汽车。

　　备宴：

　　节前10个月家家都养狗

　　据村民介绍，“狗肉宴”在当地又称“做节”。村民说，就是这一天，它的重要性不仅超过所谓“冬至”，更超过“大年三十”，只要你是黄塘人，无论姓什么，都要回家过节。

　　据介绍，在狗肉宴来临前10个月，所有的村民都开始购买狗只饲养，最多的一家养了6条，最少的也有三条。记者在走访中，惊奇地发现在一些房子的墙壁上还贴着狗只收购和销售的广告，村民说，这主要是为了满足常年全家在外面做工没有养狗的村民。

　　“狗肉宴”最大的特色就是具开放性，不管是相识的还是不相识的，不管是亲朋挚友或是路过的，主人都会很高兴地将他们迎进家门，而且主人会以客人多为荣。

　　因此，每逢“狗肉宴”，黄塘的村民都会千方百计地想办法吸引更多的客人前来，少的至少有四五桌的朋友亲戚，多的更是达到25桌，据村委会干部估计，以平均每户接待六桌计，今天来黄塘过“狗肉节”者，至少有6万客人，是村民总人数的十几倍。

　　盛况：

　　当天6万余人参加宴席

　　据了解，过去由于经济条件差，菜肴很简单，有时候甚至吃不上肉。近20年来，这个节日越来越盛行，不仅越来越多的亲戚朋友会来这里，而且他们会带朋友来。所以“狗肉宴”的规模也越来越大，前几年已经超过了2万人，今年节日当天预计也有5到6万人。

　　在筵席上，村民一般都是将桌子摆在院子里或瓜棚架下，在晚霞满天、倦鸟归林之时，一群本是陌生的人喝着农家自酿的米酒，吃着农家特制的小菜，天南地北地闲聊着，尽享安闲。

　　狗肉宴的传说

　　版本一：

　　相传清朝某年，一群来自五湖四海的逃难群众来到了北江大堤边，他们看到眼前的土地依山傍水，是安居乐业的好地方，于是决定在这里安家落户。虽然大家素不相识，但为了纪念大家从此成为乡邻的大日子，他们决定将来到这里的这一天农历九月十五定为“做节”日，而当天就依杀狗待客的形式流传成“狗肉宴”，这一独特的民俗一直延续到了今天。

　　版本二：

　　今年80岁高龄的关家村老村长关永强老人则认为，狗肉宴应该是来自1922年到1925年间，当时正是战争时期，李宗仁率领的桂系部队进驻到黄塘村，后因战争所有的村落庄稼全部毁灭，村民因逃亡未能过上中秋节，而等村民返回重建家园时，发现粮食等食物都已经没有了，正当大家苦恼时，有村民看见一条狗正将仅剩的一点庄稼糟蹋，村民一怒之下杀狗吃肉，当天正是农历9月15日。

　　该村民煮食狗肉的香味传遍全村，一些村民也开始跟着杀狗食肉。后来，村民就将这一天当成了自己的节日！