食品安全宣传进村寨 卫生部门:不要食用变质食品

　　卫生部门提醒：不要食用变质食品，注意辨别霉变食物

　　金黔在线讯 为了帮助农村居民识别假劣食品，日前，贵阳市卫生局卫生监督所执法人员来到乌当区水田镇开展知识宣传活动。执法人员向农村居民介绍了怎样预防细菌性食物中毒，以及如何辨别假劣和霉变食品的方法。

　　据介绍，由于部分农村家庭特别喜欢吃吊浆粑，但吊浆粑变质发霉会产生酵米黄杆菌毒素，人食用后，如不及时救治，很容易死亡，甚至死亡率很高，在今年发生的一起食物中毒事件中，就有1人因食用发霉吊浆粑没有及时送往医院救治造成死亡。

　　活动中，执法人员向农村群众展示了市场中可能买到的假劣食品，以儿童糖果类为主，膨化食品、蛋糕、饮料等居多，专家还向群众讲解了一些识别假劣食品的简易方法，如“怎样预防细菌性食物中毒”、“选购猪肉时注意哪些”等，并向过往赶集村民发放了《食品卫生法》、《农村餐饮业卫生规范图解》等上千份卫生宣传资料。卫生部门特别提醒大家：不要食用变质食品，注意辨别霉变食物。作者：廖秋来源：金黔在线—贵州都市报