全球五大长寿之乡中国有二

　　目前，全世界有五个地方被国际自然医学会认定为长寿之乡，其中有两个在中国。

　　“2006中国食物与营养高层论坛”日前在北京举行，国家食物与营养咨询委员会办公室专家在论坛上介绍说，全球五大长寿之乡分别是中国广西巴马、新疆和田以及巴基斯坦罕萨、厄瓜多尔比尔卡班巴、外高加索地区的格鲁吉亚。

　　巴基斯坦罕萨距中国新疆仅30多公里，当地人几乎从不患病，八九十岁仍可在地里劳作，很多人都能健康活过100岁，罕萨人膳食以植物性食物为主；比尔卡班巴村庄位于厄瓜多尔南部山区，是公认的西半球最长寿之地，当地人以素食为主，很少吃动物和高热量食品；外高加索地区格鲁吉亚的许多长寿村中不少人能活到130岁甚至140岁，当地人每天都吃用玉米面做的面包和粥，不吃香肠、熏肉或火腿，饮水呈微碱性。

　　巴马瑶族自治县位于广西盆地和云贵高原的斜坡地带，是世界五大长寿乡链条中唯一长寿老人不断增多的地方，巴马人的饮食特点是低热量、低脂肪、低盐和高维生素、高纤维素，每日两粥一饭，均自然处于限食状态；新疆和田的拉依苏村是中国境内另一个世界长寿之乡，该村居民食物以谷菜为主，约占77.3％。

　　专家称，根据长寿人群膳食特点，有多项经验可供公众借鉴：一是坚持膳食结构以植物性食物为主；二是坚持植物性食物与动物性食物合理搭配；三是热量要适量、蛋白质结构要合理；四是脂肪摄入量要低且结构合理，盐分摄入量要低；五是注重矿物质摄取和酸碱食物合理搭配。

　　(孙自法)