“挂绿”增城丝苗米享誉东南亚

　　广州市经济贸易委员会主办

　　本报讯 （记者林晓丽）“挂绿牌”增城丝苗米闻名于全国，是享誉东南亚的名牌产品。

　　增城丝苗米的产生充满了传奇色彩。传说增城市朱村镇（现改为朱村街）丹邱村白水磜（土名）约有二亩梯田，分成十多块，经考察，属沙质浅脚田，传说就是“丝苗米”的原产地。这些梯田里种出来的水稻谷壳金黄色，米粒细长苗条，晶莹洁白，煮饭爽滑可口。原来这种稻没有名称，由于该品种米粒晶莹靓丽，米粒细长苗条，品质上乘，煮饭软滑可口，被称为“丝苗米”。由此，一传十、十传百，丝苗稻种很快就传播到增城各地，并且一代一代流传下来。

　　但是，增城丝苗米经千百年的演化曾一度失去了昔日的光彩，后经广州市的农业科研人员的不懈努力，从原有的丝苗米品种中提纯，终于成功地利用野生稻多元配组远缘杂交育成了富含多种矿物营养的优质保健香型丝苗米。由于该品种米粒晶莹靓丽，米粒细长苗条，煮饭软滑可口，饭味香浓，饭粒结实，软而不开，油性充足，营养价值高，因此被称为“丝苗王”。

　　据介绍，广州市挂绿米业前身是增城市优质米生产基地公司，是经国家计委、农业部批准，于1986年成立的，是增城市的重点龙头企业，是农业部稻谷、米及制品质量监督检测中心“定点企业”。公司采用“公司+基地+农户”经营模式，现有育种基地2个，种植基地10万亩，年加工能力5万吨的现代化生产线，产品注册商标为“挂绿牌”。挂绿牌丝苗米被中国绿色食品发展中心认证为“广州市名牌产品”、“广州名优农产品”、“广州著名商标”，2003年被认定为“广东名牌产品”。

　　而挂绿牌“丝苗王”的出现使增城丝苗米重新发展起来了，不但种植面积越来越多，品质越来越好，效益越来越高，而且屡获殊荣。不但荣获了中国农博会“金奖”，香港食品博览会“金奖”，而且荣获了亚洲国际名优新产品、新技术、新发明博览会“国际金奖”和世界科技成果博览会“国际特别荣誉金奖”，使增城丝苗米成为国际名优新品牌的一员。