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木耳菜开花


http://www.sina.com.cn 2006年11月10日08:51 南京报业网-金陵晚报

  【金陵晚报报道】木耳菜是南京人餐桌上常见的一道菜,但是在自家里种植木耳菜盆栽进行观赏的却是不多,周安庆告诉记者,去年秋天,我到郊外体验“农家乐”生活。游玩中经一位农民婆婆推荐,就采集了一粒落葵(俗称“木耳菜”、“胭脂菜”)果实,点种在自家的阳台前。

  以前只知道木耳菜富含维生素和胡萝卜素营养成分。采摘其嫩叶或嫩尖,既可与蒜

泥清炒,也可与豆腐在一起煮汤吃,清香扑鼻,鲜美可口。从没见过它的花是什么模样。

  周安庆说,今年春天,家中种植的木耳菜发出一片绿芽,昨天,突然发现,它长大开花了。碧绿的叶子边,衬着一串串的小花,犹如挂着的淡紫色的珍珠,珍奇可爱,据说,它的花期还比较长呢,初冬霜打后还会结果。王君(编辑小娜)


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