少数民族酒俗撷趣（民俗之旅）

　　彝族人饮转转酒 几十人围成一个圆圈，席地而坐，端着酒杯，依次轮流饮用，此为“转转酒”。关于转转酒的来历有一个传说：很久以前有汉藏彝族3个人结为兄弟，有一年彝族幺弟请大哥、二哥去吃荞面，因煮得太多，第二天荞麦饭变成了酒，三兄弟围坐火堆旁，你推我让，都不肯多喝。突然天上飞来了幸福神对他们说：“只要辛勤劳动，喝完会有新的。”三个人于是轮流喝起来唱起来，直到都喝醉了，碗还是满的，幸福之神也留了下来。于是，转转酒在彝族民俗中也留传下来。

　　瑶族吃笑酒 广西都安瑶族自治县的瑶族，至今仍保留一种独特的饮酒习惯——吃笑酒。在宴席上，酒过数巡兴味正浓时，饮酒的人们彼此之间必须发挥各自的聪明才智，讲一段话或者哼一段曲调，以比喻手法含蓄而风趣地揭露同席中某一个人的“短处”；有趣的是这些被挖苦的人非但不恼怒，反而笑着进行快速反击，回敬对方，引起同席者捧腹大笑，空气中弥漫着欢乐的气氛。

　　土家族的杆杆酒 土家族有插竹管于酒坛咂饮的传统，即酒酿好后，将一根打通节的竹管插入坛中，众人围坛轮流吸饮，酒液吸完了，再掺冷开水入坛直至味淡。传说起源于明代土家族士兵赴东南沿海抗倭时，百姓送行，置酒于道旁，经过酒坛的兵，咂一口，即可前行，不误行军。羌族人也有这种饮酒传统，但不是众人一吸管，而是一人一根长而细的吸管，围坛咂酒，在喝酒的过程中还穿插有歌舞。

　　（海天集）