河北养鸭场饲料添加苏丹红 所产红心蛋销往北京(2)

　　一家养鸭场的负责人向我们透露，白洋淀这一带鸭子产的鸭蛋，蛋黄实际上并没有那么红，那种蛋黄特别红的所谓白洋淀“红心”鸭蛋并不是白洋淀当地产的，而是出自另外一些地区。

　　记者：那些“红心”鸭蛋是从哪里来的？

　　养鸭场负责人：石家庄。

　　记者：石家庄？

　　养鸭场负责人：对。

　　在石家庄市平山县的冶河两岸散布着一些养鸭场。跟记者在白洋淀见到的养鸭场一样，这些养鸭场虽然紧挨着河边，但也都是通过圈养方式养殖鸭子，主要依靠喂饲料产蛋。

　　记者发现，同样是喂饲料的鸭子，白洋淀的鸭子产的是“黄心”鸭蛋，而这里的鸭子产的几乎都是“红心”鸭蛋，跟北京市场上卖的“红心”鸭蛋很相似。

　　据一名养鸭户介绍，鸭子之所以能产下“红心”鸭蛋，关键是在饲料里加了一些“营养素”。

　　养鸭户：你看，这都是好奶粉。

　　记者：这不是人吃的奶粉吗？

　　养鸭户：是，都是助长奶粉，还是婴儿的，三鹿奶粉。不吃东西红能红吗？你看这蛋皮都是光的，一个疤都没有。

　　记者：不吃这些东西就红不了？

　　养鸭户：对。

　　记者：除了这还有别的吗？

　　养鸭户：饲料里头，玉米什么的，加东西多了，十几样东西呢。

　　这名养鸭户说，因为喂了这种营养好的饲料，他家养殖的近两千只鸭子每天能产200多斤鸭蛋，个个都是“红心”。记者注意到，养鸭户所说的这种“营养饲料”是红色的。

　　记者走访了附近的十多家养鸭场，同样发现了这种现象，只要是产“红心”鸭蛋的养鸭场，喂的饲料都是红色的，甚至连使用的饲料盆和饲料桶都被染红了。

　　这种能让鸭子产“红心”鸭蛋的神奇饲料为什么是红色的呢？记者在一家养鸭场里了解到了一个重要情况。饲料从粉碎机里出来的时候还是黄色的，但到了搅拌机里却变成了红色。养鸭户向我们透露，饲料变红的原因并不是使用了奶粉之类的营养品，而是因为添加了一种神秘的药。

　　记者：这个“红料”和“黄料”里面有什么区别呢？

　　养鸭户：就是加了点药，别的没什么区别？

　　记者：加什么药呢？

　　养鸭户：就是“红药”。

　　记者：“红药”，它叫什么名字呢？

　　养鸭户：我不知道叫什么名字。

　　据她介绍，他们当地的养鸭户把这种染红饲料的药称作“红药”。随后，记者在另一家养鸭场里终于见到了“红药”的庐山真面目。

　　这家养鸭户把玉米等原料按比例掺在一起粉碎，准备搅拌好了做饲料。记者注意到，搅拌机的投料口有一片红色的痕迹。这时，养鸭户拿来了一个袋子，袋子上面没有任何标记。只见他从袋子里面取出了一勺暗红色粉末，倒进搅拌机的投料口。接着，又倒进了一勺。加过“红药”后，饲料果然变红了。

　　记者：你刚才放的红的是什么？

　　养鸭场负责人：“红药”。

　　记者：就叫“红药”啊？

　　养鸭场负责人：对。

　　记者：有别的名字吗？

　　养鸭场负责人：不知道，别的名字不知道。

　　他告诉我们，“红药”加得越多，饲料就越红，而且鸭子吃了这种饲料产的蛋也会更红。

　　记者在石家庄市周边地区调查时发现，除了平山县的十多家养鸭场之外，井陉县的一家养鸭基地也在使用这种“红药”喂鸭子，产所谓的“红心”鸭蛋。

　　石家庄市井陉县孙庄养鸭基地由十多个养鸭场合作组成，是当地规模较大的集中养鸭区。养鸭基地的负责人介绍说，他们两年多来一直使用这种“红药”，按比例掺到饲料里喂鸭子，每天产“红心”鸭蛋两吨多。

　　石家庄市井陉县孙庄养鸭基地经理 高新生：比如说客户喜欢要这样的(颜色)，咱就加成这样的。喜欢这样的(颜色)，给弄成这样的，根据(红)药量的大小来区分。

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