专家提醒:别买蛋黄太红的鸭蛋 |
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http://www.sina.com.cn 2006年11月13日09:15 金羊网-新快报 |
中国农业科学院的有关专家称,所谓“红心蛋”只不过是一些产鸭蛋的地方一种约定俗成的叫法而已,即便是吃小鱼小虾长大的散养鸭子下的蛋,蛋黄也不应该那么红,呈深红色的就有点不正常了,市民在挑选鸭蛋的时候,蛋黄太红的鸭蛋就得当心了。 还有专家明确地说,根本不存在某一种品种的鸭子专门下“红心”蛋的。所谓“红心”蛋,只是一些经营者或者生产者创造出来的、用来迎合消费者想法的一个概念而已。 (侯颖/编制) |