广州有家“一蚊”茶馆

　　一份早餐，一元消费，一群街坊，老城一隅，“和味”人生

　　文/本报记者邓勃图/本报记者何奔

　　在眼下的广州城内，一蚊（粤语：1元）可以做什么？很多人可能首先想到的是诸如坐公交车之类，但一块钱可以喝早茶，算得上是“怪事”一桩了。

　　昨天，我们起得很早，到东濠涌喝了一顿一块钱的早茶。

　　这里是广州旧城区，一切都慢条斯理：几棵叶子很密的树紧紧挡住深秋的阳光，简陋的台凳没规则地放着，一群老人围坐，麻将声与杯箸声交错……广州人喜喝早茶，老人家在这里喝早茶实在又实惠，都说“已是我们家的一部分”。

　　这里的食品不及大酒楼品种齐全，也没那么精致，炒面炒粉简单又“简陋”。但顾客都吃得很开心，很踏实，总觉得比大酒楼卖的、放在餐纸上的点心更有滋味。最有“卖点”的，大概是价钱：萝卜糕、炒面、炒粉还有粥，一律一块钱一份。

　　茶馆“老细”（老板）叫十哥，姓李，人瘦瘦的，今年五十有七，“老妈生子十个，所以叫十哥”。他去农村做过知青，也做过矿工，后又在街道工厂做工，由于住在一楼，有一天想起开“茶馆”，就干了起来。

　　十哥和“老板娘”夫唱妇随，又是服务员，又是炒面炒粉师傅，其乐融融。

　　十哥说：“我赚不到太多钱，我这样做是为了一个情字。”他说，不说别的，这台凳都是街坊你一张我一张才形成今天这种规模的。今年中秋节，开始想着要休息几天，但天还没亮，老人家就来敲门了……

　　一位顺德阿婆总结：卫生，大家放心，我们老人家不用出街，这相当于自己家的一部分。

　　“这茶水煮得比茶楼的水还滚。”老人喝茶很注重滚不滚，而且一饮都知。

　　“老板也好人。”阿公阿婆在赞叹。

　　十哥忙忙碌碌，跑出跑进，“老板娘”在屋里炒得欢，升腾的火光照得她红色的衣服更加火红……

　　在这里我看到一个大家庭，看着“有茶大家喝”的“盛况”，想起一句话：“民以食为天。”

　　叹茶的当口，一位时髦女牵着一条白色的小狗走过，目不斜视；附近，一幢现代住宅楼高高耸立，在老城区如鹤立鸡群。“一蚊茶馆”似乎难以引起旁人注意，“一蚊”的炒面，飘着香味，也散发着些许孤独。

　　图：喝这种一块钱早茶的大多数是上了年纪的街坊，不收茶位费，每碟早餐只售一元

　　图：“茶馆”老板为前来“饮早茶”的街坊添茶

　　图：整个“茶馆”是露天的，被麻将桌包围着

　　（夏天／编制）