午餐你咋吃？

　　“钱柜”“糖果”“乐圣”

　　本是K歌的地方，被白领们开发出了新功用——解决午餐，顺道还可以在沙发上休息休息。七八个人要一个包间，待一个小时，吃足自助餐再出来。对他们而言，唱歌倒是次要，是附属消费了。

　　在大点的城市，白领们基本都得在单位吃午餐，这一点比不得小城市。小城市里上班族都可以都在家里吃午餐，夏天时还能在家眯上一觉，然后抖起精神上班去。这时候就觉得小就是有小的优点。大都市里的人工作节奏紧，午休时间长也就两小时，短的一个小时，这点时间没准还不够回家一个来回的时间，所以午饭一定要在单位吃的，可吃什么呢？

　　食堂族身在福中不知福

　　现在能有食堂吃算是件幸福的事了，一般来说只有国有企业以及一些大公司才有内部食堂，在那些公司租写字楼、时时为午餐所苦的人看来，真是天堂了。

　　不过真正在食堂用餐的人说起来也是一肚子抱怨，很多人只将食堂视作果腹之地，不谈美味。高小姐所在的报社有一个可供近百人用餐的食堂，高小姐说也就环境过得去，卫生有保障，其他可不敢恭维。米饭经常是凉的，菜的花样很少且质量每况愈下，价钱也不便宜，不过知足了，能轻松填饱肚子。

　　也有一些公司的食堂那是出名的好，据说这也是单位的福利之一，菜样多不说，还讲究个营养搭配，主食、点心也是一应俱全，更重要的是价钱便宜，很多居家人士中午就在单位买一些主食甚至菜什么的，把晚餐也顺道解决了。当然这是幸福的一类。

　　盒饭族百般无奈

　　这里所指的盒饭，可不是玉米、凉粉、盒饭那些时髦东东。可能是会让很多人头疼的东西。叫餐唯一的好处是省时省事儿，坏处是好赖就是它了，没法抱怨。写字楼里的上班族少有没叫过盒饭的。

　　据说丽华盒饭是口碑不错的一家，没想到听到这几个字几乎每个人都连连摇头。刘小姐是公司职员，她说她曾吃了近半年的丽华盒饭，以至于现在一看到饭装在盒子里就反胃。每次一定就是很多份，拿出来时压在下面的已经不成样子了，汁水四溢，盒子也被压成畸形。饭经常是凉的，菜里有时候还有沙子，荤菜虽然有些油，但还可以吃，素菜就无法入口了。20元一份的豪华套餐里有糖醋小排，据说是他们的招牌菜。而6元一份的最便宜餐不客气地说就是猪食了。刘小姐说起来，很有义愤填膺的感觉，看来是深受其苦。

　　从营养分析来说，盒饭有菜有饭、有荤有素，基本能满足人们的需求。可往往存在品种单一、口味差的缺点。这是它的致命伤。

　　快餐族省时省力费消化

　　快餐可以说是大多数人的选择，有很高的忠诚度。洋快餐就不用说了，任何时间都是人满为患。据调查，有相当一部分人的午餐是以麦当劳、肯德基解决的。买一个套餐，汉堡、鸡翅、薯条、可乐，几乎没有等餐的时间，吃起来也是特别的快。这样的一顿午餐，热量是满足了，可高脂肪低纤维必然让体重直线上升。

　　相比而言，中式快餐要好很多。在东方广场办公的王小姐就是中式快餐的忠实爱好者，她戏称地下一层食街中的吉野家、永和、面爱面，几乎就是她的食堂。下班时间一到，与一帮人从电梯鱼贯而出，目的性很强地直奔食街，甚至每人都有自己喜欢的固定菜式，长久不换。黑椒牛柳饭、鸡肉饭、豉汁排骨、骨汤面、辣牛肉面……

　　何先生公司附近只有上岛咖啡，他笑称老干妈炒饭他已经吃了半年了。不过这个地方环境还算可以，不像一般快餐厅那么嘈杂，只是饭似乎所有的都一个味道，价钱也不便宜。

　　快餐，是名副其实的高效率、快节奏社会的产物，从等餐到用餐完毕不过十分钟，可是这样快速度的用餐往往直接导致消化不良，长期单一的饭菜也会导致营养不良。

　　拼桌聚餐族潇洒过后的疲倦

　　有一种人，是以享受美食为乐趣的，自然不肯放过中午的时光。他们往往有三五食友，能很敏感地得知公司附近哪开了新餐馆，哪家餐馆有什么招牌菜，什么菜滋补什么菜清热。有时候吃多了都有餐馆的贵宾卡了，要到这一步可不是件容易的事。赵先生在一家广告公司任职，提到午餐的时候他笑着说：太奢侈了，我都长胖好几斤。他们公司附近可是一个美食集散地，家常一些的有金百万、郭林；川菜有沸腾渔乡；还有鸭王烤鸭店和一些特色餐厅，开车走路都是几分钟路程。商量每天中午去哪吃都成一项活动了。参与的人也有七八个，正好凑一桌，水煮鱼、火锅、韩餐、泰国菜，换着花样吃，真是日日得以亲近美食。

　　另外，中午的聚餐时光也是与同事增进感情、拉好关系的好时机。一直待在气氛压抑、不许大声喧哗的公司，利用中午时间与同事聊聊天，开开玩笑，也是好的。

　　赵先生还说我们广告人就是需要不断变化的思维，需要时时激发创作的灵感。

　　拼桌，这是近年来渐趋流行的一种聚餐方式。据说有些公司老板很赞赏，将它看作联络感情的好时机，经常会拨专款。

　　不过赵先生也提到这种聚餐方式的弊端：去外面吃饭，时间经常很紧，连在桌前打个盹的时间都没有，何况吃得过饱下午也很容易犯困。

　　商务餐饭桌上的生意

　　短短的午餐时间，自然不可被精明的商人放过，在商场上，时间就是金钱。而有些生意，是要在饭桌上才谈得妥的。在东方广场上班的张先生谈起这个话题可谓是言之有道，东方新天地下面的高档酒楼，像翡翠皇宫、寒中舍、桃花岛，他都吃遍了。一般来说，约人吃饭都是在晚上，可有些业务伙伴往往很忙碌，经常约不到，所以只好借助中午这短暂的时间。

　　这样的午餐目的性很强，商务性也很强，通常在有一定资金支配权的公司中高层身上发生。而就餐的地点可不能太随便，自然要选择环境、菜式上档次的酒家，餐费可以开发票回公司报销。随着职务的高升，资金的支配额度提高，他们午餐的档次自然逐渐攀升。可带着任务的午餐也就不是吃饭那么简单了，还会有人注意饭菜的滋味吗？

　　便当族享受生活乐趣

　　也许在很多人眼里，自己带饭做午餐早已过时，麻烦不说也小家子气。可现在一股diy的潮流不可忽视。时尚杂志、美食论坛都在教人怎么做饭，如何用一盒小小的便当吸引人的眼球。

　　小鱼是个很重视生活质量的人，有一次在网上看到如何制作精美的便当时就被它吸引了，从此便一发不可收。有一次她学习做了满满两层漂亮的寿司，有卷帘寿司、手握寿司等各种形状，寿司上放着鱼子、虾、鱼片作装饰，寿司之间用薄荷叶，柠檬叶隔开，还配了牙膏式的绿芥末，迷你瓶子的酱油，还有两只小碟子。这一盒便当几乎在公司引起轰动，小鱼自己吃饱后还送了一部分给同事联络感情。

　　至于中餐也很好做，什么梅菜扣肉，粉蒸排骨都可以用来客串，再配一个绿叶菜，营养就很丰富了。还可以巧花心思，将饭做成娃娃笑脸、小猫等各种形状。中午在公司用微波炉一加热，很简单的。吃完后还可以小憩一会。

　　当然，便当最大的好处是原料、油、调料都由自己控制，热量不会超标，营养全面，干净卫生。