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本市咸蛋皮蛋等蛋制品质量安全


http://www.sina.com.cn 2006年11月17日14:25 新民晚报

  11:00上午首家报道

  本报讯(通讯员季坚记者薛慧卿)上海市质量技术监督局今天上午公布对本市蛋制品生产、加工企业苏丹红专项检查结果,经检验,苏丹红Ⅰ号至Ⅳ号均未检出,上海皮蛋、咸蛋生产加工企业生产的咸蛋、皮蛋等蛋制品质量是安全的。

  根据国家质检总局的要求,市质量技监局高度重视,克服困难,本着特事特办、急事急办的原则,紧急部署,立即组织了对全市范围的27家皮蛋、咸蛋生产加工企业的专项检查,重点检查蛋制品的来源、验收、出厂检验及形式检验,现场抽样了咸蛋、皮蛋等蛋制品34件样品,送上海市质量监督检验技术研究院进行苏丹红I号至IV号含量的测试。

  现场检查的27家咸蛋、皮蛋等蛋制品企业涉及6个区,其中5家企业目前停产中,其余22家企业均在生产中,都有明确的蛋制品来源。现场抽检22家企业的34个蛋制品样品,经检验,

苏丹红I号至IV号均未检出,上海皮蛋、咸蛋生产加工企业生产的咸蛋、皮蛋等蛋制品质量是安全的。


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