小面包做出大生意(2)

　　进军海外入乡随俗

　　由于新加坡本地市场面临饱和，2003年起“面包物语”逐渐将目光转向海外，在印度尼西亚开设了第一家海外分店。此后，“面包物语”不断扩大海外版图，目前已经在中国、印尼、马来西亚、中东、菲律宾、印度等11个国家和地区拥有分店。

　　走进异乡，“面包物语”也免不了要“随俗”。公司的海外分店保有了80%原有产品的风味，其余20%则按当地口味来进行调配。例如，“面包物语”在科威特的分店便使用适合穆斯林食用的配料来烘焙新口味；科威特人比较偏好甜味，因此公司发明了迷你馅饼系列，包装在一个特别设计的礼盒里，很受当地人欢迎；在印度，由于当地人“非咖喱不成餐”，而且素食者较多，因而开发了“咖喱风味”和“素食”系列；在中国重庆，公司推出的“麻辣”口味产品也大受欢迎。

　　将向中国开放加盟权

　　2003年，“面包物语”进入中国，首次落户上海。由于“物语”一词在中国食品行业里已被注册，所以“面包物语”公司在中国的招牌改为“面包新语”，然而其中蕴含的流行元素和时尚理念并没有受到影响。

　　近日，集团又宣布，除在上海、北京两地采取直营外，将在全中国范围内放开加盟权。面包物语集团(中国)首席营运员郭瑞兴先生说，“面包新语要迅速发展，加盟的方式是最快的。总公司每年都会到特许经营的分店进行两次考察，确保精品店和品质不受到影响。”

　　来源：国际在线－世界新闻报