新疆香梨进纽约超市

　　来自异国的翠绿香梨拥有传奇的故事，在经过了让人联想起马可·波罗的旅程后首次来到美国。

　　新疆库尔勒是古丝绸之路的一站，现在是个繁荣的石油城镇。香梨就生长在库尔勒地区，1300年前当地人就开始种植。这种梨同其他亚洲梨一样甜脆，但更多汁，与欧洲梨相比也有着独特的香味，被视为中国上好的梨。

　　最近几十年，中国推行改革开放政策，鼓励农民提高梨产量，今年中国的梨产量有望达到1250万吨，占世界供应量2/3以上。

　　1993年，中国官员就提出出口香梨到美国，但美国水果种植者担心进口水果会带来外来害虫和疫病，经过不断评估，美国农业部才于去年12月批准进口香梨。

　　这些香梨来到美国将经过一个漫长的旅程：中国工人先在库尔勒的包装间里用高压水管将香梨清洗干净，并用放大镜检查梨表面是否有害虫，而后包上棉纸，在包装箱里塞进塑料泡沫以防旅途颠簸。经过7天的货车运输到深圳，再用集装箱通过海运到达长岛，然后再用货车运达纽约，不久它们就将出现在纽约的一些大型超市内。

　　果园园主威尔斯曾于2004年到过中国并带回香梨的剪枝。听说香梨将在纽约上市，他打算明年春天种下剪枝，“我想看看香梨树在这里能不能生长。”▲

　　（摘自11月15日美国《纽约时报》，原题：中国香梨，从丝绸之路到超市，作者戴维·卡普，刘春晓译）