输欧盟兔肉出口再创新高

　　本报讯自2002年以来，欧盟对我国的兔肉产品设置了苛刻的呋喃代谢物限量要求，以控制兔肉产品中的兽药残留污染，该项目成为制约我国兔肉出口的关键因素。自欧盟兔肉开关以来，为促进和扩大冷冻分割兔肉出口，淄博检验检疫局坚持多措并举，从源头抓起，加大监管力度，提供有效服务，实现了输欧盟兔肉产品在高门槛下持续稳步增长。兔肉出口大户沂源海达食品有限公司生产的兔肉产品在连续2年出口快速增长、产品畅销欧盟市场的情况下，今年1—10月份，经该局检验检疫出口欧盟兔肉50批，1824.8吨，货值806.3万美元，同比

　　在淄博出入境检验检疫局的帮助下，海达公司自2003年以来实行了“公司+基地+标准化”的产业化、规模化生产经营模式，在全省率先建立了符合检验检疫备案要求的兔肉养殖场，辖区内输欧盟兔肉备案养殖场已经从最初的2家发展到现在的13家，年出栏量也由最初的20万只发展到300万只的规模。对养殖基地实施了严格的“统一供应商品兔、统一防疫、统一饲料、统一用药、统一屠宰的模式，出口的原料兔全部来自检验检疫局备案的自属基地，为保证产品顺利出口打下了良好的基础。

　　淄博出入境检验检疫局坚持把风险分析作为重要工作内容和依据，通过农兽药残留监控、微生物监控计划的有效实施，对企业自身安全卫生控制体系运转情况等所有环节进行安全卫生评估，形成风险评估报告，研究制定年度检验检疫监管方案，确保了原料和出口产品的质量。帮助企业健全完善残留监控体系、加工过程的卫生控制体系和企业自检自验体系，构筑确保兔肉质量安全的立体网络，提高生产管理的有效性。彻底转变检验检疫监管工作模式，实现新的兽医体制改革，把工作重心从对产品的验放向对体系的控制转移，实现了对出口兔肉产品从养殖到生产加工直至产品出口的全过程监管。将以前由企业找上门，变成主动走进企业门；由对最终产品的批批检验转向对生产加工过程的有效监管，出口产品做到了当天生产当天出证放行。

　　在淄博出入境检验检疫局的严密监管下，输欧盟兔肉产品因质量稳定，各项指标符合欧盟标准要求，产品深受客户和消费者青睐，为企业打开了广阔的欧盟市场发展空间。