哈尔滨出现职业点菜师 |
---|
http://www.sina.com.cn 2006年11月19日08:51 新华网 |
新华网哈尔滨11月18日电(记者颜秉光)日前,一种新职业——营养点菜师在哈尔滨出现,从业者大多为年轻女性,月薪在1000元至5000元之间。她们会为不同顾客量身定制菜单,使顾客吃得营养又省钱。 记者在采访时,很多哈尔滨的酒店常客告诉记者,以往他们出去吃饭,基本都吃服务员推荐的招牌菜和特色菜,由于服务员的薪酬和业绩跟顾客的消费金额挂钩,所以好多服 务员都千方百计地让顾客多花钱,却忽略了顾客的口味和营养搭配。现在有了点菜师,她可以指导大家吃什么有营养,吃什么有益于健康,怎么吃好还省钱,并顺带讲解菜品的饮食文化,使吃饭变成一种文化活动。据了解,点菜师多集中在哈尔滨的一些高档酒店,从业者多为年轻女性,对菜品颇有研究,具有精于计算、善于分析、懂商务礼仪和餐饮文化等特点。根据点菜师等级不同,收入也有区别,月薪在1000元至5000元之间。 |