“筷子费”年赚16万

　　到餐厅吃饭，还得掏钱买筷子。昨日，钟先生一行去餐厅吃饭，结账时每人莫名其妙被收了2元钱“筷子费”。服务员指指他们用过的餐包，里面就几张纸巾、两根牙签、一个吸管和一双一次性筷子。调查发现，光靠“卖筷子”，一家中型餐厅一年就能赚16万元。

　　餐厅吃饭自己买筷

　　钟先生和朋友一行6人，昨天中午在曲阳路玉田路路口一餐厅聚餐。钟先生说，一共消费了324元，其中包括12元的一次性餐包费。

　　钟先生说，吃饭前，这些一次性餐具已经摆放在桌上，结账时才知道需要另外付钱，很不合理。

　　钟先生提出就餐前为何不告知时，服务员称该店餐包从来都是收费的，不提供免费餐具。餐包里的筷子质量非常好，他们也是专门订制的，成本不低，所以要另外付钱。

　　随后的调查发现，目前不少餐饮店都为顾客提供类似的收费餐包，且基本不会主动说明，餐包的价格从1元到3元不等。在不知情的情况下，顾客很少会主动要求店家撤下餐包，换上通常的筷子。

　　小小筷子牟利惊人

　　“这种餐包每套进价0.5元，餐饮店卖2元。以一个中型餐厅为例，每天大约300人就餐，光靠卖餐包就能赚450元，一个月就是13500元，一年净赚162000元。”人民路上一次性用品专卖店老板周新年算了这样一笔账。

　　周新年店里的餐包（含纸巾、吸管、筷子、牙签）一般价格在0.3元一袋，最贵也不过0.5元。

　　面对调查，有的顾客表示，店家强推一次性餐包牟利，既损害了消费者的知情权，也带来了环保问题，不符合节约资源的国策。

　　“就餐前，如没有告知筷子属于收费项目，消费者可拒付。”消费热线12315工作人员说，餐饮店可提供收费筷子，但也必须提供免费筷子，不能强制消费。