多宝鱼引自欧洲 |
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http://www.sina.com.cn 2006年11月20日02:33 大众网-生活日报 |
据山东省海洋与渔业厅专家介绍,多宝鱼学名大菱鲆,是一种优质水产品,肌肉丰厚白嫩,胶质蛋白含量高,具有很好的滋润皮肤和美容作用,且能补肾健脑,经常食用可以滋补健身,提高人体免疫力。 多宝鱼是冷水性鱼类,对养殖的环境条件要求非常严格。养殖适宜水温要求在10℃-20℃之间。养殖要求水质清洁无污染,养殖池内需要连续充氧,养殖池需要两天清扫一次, 以防止饵料和排泄物残留导致细菌大量繁殖。1992年,中国水产科学院黄海水产研究所专家从欧洲引进这一优良品种。1993年,鱼类养殖场生产性繁殖育苗成功,当年出苗100万尾。经小批量驯化、繁殖及养成技术的研究,上世纪90年代后期在山东逐渐形成规模化、产业化生产。由于多宝鱼味道鲜美,营养丰富,受到消费者的欢迎。 (据新华社) |