市民专家“川蒲”行评审团成了采购团

　　经大众评审的火热征集，“品牌中国·天府2006年度总评榜”当中的重头戏———“品牌中国·川蒲行”昨（19）日启程，由专家和消费者组成的30人品牌评审团来到成都派立食品有限公司生产基地，进行了全面参观评审。

　　一线督阵引发大采购

　　派立公司四大厂区坐落于有“天然氧吧”之称的国家级生态示范县蒲江县。在派立伟铭厂区，评审团看到了传统型全手工工艺生产的蛋苕酥：在香飘四溢的车间中，数口不锈钢大锅中翻飞着金黄酥嫩的蛋苕酥原料，“全副武装”的工作人员手法熟练地炒料、熬糖、打模、切块……评审团还对刚出笼的蛋苕酥进行了“火线”检验，握在手中仍有温度的蛋苕酥，撕开包装咬上一口，感觉糕体都还是微软，加上一点刚出炉的温度，芳香满颊。

　　参观工业区、蜀西、王店另外三个厂区后，评审团对蛋苕酥、米花糖、蜀西酱油、豆腐乳等美味食品的原料加工、生产流程、卫生条件、产品质量等都感到非常满意，以致于众多评审人员一致要求立刻购买，连他们自己也笑称，评审团最后成为了采购团。

　　川蒲战略开发无糖食品

　　据介绍，派立食品获得多项国际认证，很多品种长期出口到欧美各国，还是目前食品行业内惟一出口日本的认证企业。该公司董事长陈贵良表示：“这次参观正是要大家见证川蒲食品的良心：我们在为大家提供真实的、可以吃的食品。”

　　在派立最新在建的工业区厂房，评审团看到了符合欧盟标准的生产车间，还有由派立自主研发的，世界上第一条红薯全粉的机械生产线。这个即将于12月中旬投产的68亩厂区，采用微机化管理，无人机械化操作，是目前四川省内最先进的食品加工基地。陈贵良还透露了公司最新的战略方向，工厂将用三年时间由传统加工型转向现代加工型；而美誉海内外的蛋苕酥、米花糖等休闲食品将按照欧美有机食品的标准，已经开发出无糖、低糖的种类并即将面世，填补适用人群的空白。

　　评审团一致表示，川蒲之行让消费者看到了民族食品产业的希望，他们将为这样的好企业更积极地拉票打榜，叫响品牌。

　　早报记者代琦摄影李国东

　　相关链接24版《品牌中国·升达行》