点杀“游击队” 骑着三轮穿街走巷

　　热心市民称这辆三轮长期在华油路一带做点杀活禽生意，污水乱倒污染环境

　　早报讯 （记者罗其）“我们这里有人不顾明文禁令，公然骑着三轮车点杀家禽！”昨（19）日上午，一位热心读者李先生致电本报热线，称华油路175号邮政宿舍门外的巷子里，长期有一辆三轮车在此做着点杀活禽的生意。目前，工商部门已对此事进行调查。

　　现场：

　　忙得不可开交

　　上午10时，在华油路175号邮政宿舍门口，果然有辆人力三轮车，车尾有一个铁制的鸡笼，里面装满了大大小小的活鸡，共有20多只。三轮车旁一男一女正在忙活，笼门打开，女的随手从里面抓出一只活鸡，左手微微提起，右手明晃晃的菜刀迅即朝其脖子上一抹，一股鲜血迸出，小鸡一阵扑腾后，被扔进了一锅沸水里。剩下的拔毛、剖肚等工作则由男的来完成。

　　老板：

　　全是正宗土鸡

　　交谈中，男子称这些鸡都是从中江乡下拉来的，绝对是正宗的土鸡。“我们很注重卫生的，你放心，我们要打整好了才称秤。像我们这样现点现杀，在城里你上哪去买哦？”“你这个有跟超市买的有啥子区别呢？”记者故意拿点杀的鸡与超市里的冻鸡相比较。男子有些不服气，嘴角一撇：“你真是不识货哦！那个是用饲料喂养的，味道哪比得上这些粮食养的土鸡嘛，这个好新鲜哦，价格又便宜，吃起来又放心！”

　　生意：

　　每日销量惊人

　　记者看到，除了笼子里活鸡的数量多，老板宰杀的工具也准备得十分齐全：水桶、炉子、刀一个都不少。“你看嘛，今天早上才磨了刀，现在又有些钝了。”谈到生意，老板得意地笑了起来。他说，每天的销量均达数十只之多，抢购的热潮一般都在下午，到那时，现在笼子里剩下的这些没卖出去的很快就会被兜售一空，“过了六七点钟，你要还能买到一只的话，那真的算你运气好。”

　　经验：要挑时间地点

　　禁宰令8月份就已颁布，如此明目张胆的当街点杀，难道就不怕被执法部门逮到吗？对这个问题，老板自有他的脱身之计：“现在要干点杀这行，不仅要选地点，还要选时间。”男子说，偶尔也会被执法人员逮到现行，但对方通常在规劝其不要再违规点杀后，都会“高抬贵手”。后来，为了避开执法人员检查，他们通常都采取打游击，每天到的地方都不同。

　　环境：

　　怎个脏字了得

　　老板一再标榜自己很讲究食品卫生，但入眼处遍地都是湿辘辘的鸡毛，就连旁边的墙上也沾了不少；大量的鸡血和鸡粪混合，空气中弥漫着让人闻之欲呕的味道。用于除毛的沸水锅中，水质已经变色，锅边漂浮着一层厚厚的鸡毛，随着沸水上下翻腾。同时，老板通常都会将清洗家禽的污水随地乱倒，弄得周围肮脏不堪。