我省严查“多宝鱼”

　　本报讯（记者苑海震）从即日起，我省严查“多宝鱼”。

　　省卫生厅有关人士介绍说，近日，有媒体报道了上海市有关部门对市场上销售的冰鲜或鲜活“多宝鱼”（学名大菱鲆）禁用渔药、限量渔药残留、重金属等指标进行了检测。检测结果显示，30件“多宝鱼”样品全部被检出硝基呋喃类代谢物，部分样品还被检出孔雀石绿、恩诺沙星、环丙沙星、氯霉素、红霉素等多种禁用渔药残留，部分样品土霉素超过国

　　硝基呋喃类药物、氯霉素、环丙沙星等在国内外均属于禁用渔药。人体长期大量摄入硝基呋喃类化合物，存在致癌的可能性。同时，鱼体内大量的抗生素药物残留，会使食用者产生耐药性，降低此类药物的临床治疗效果，对人体的潜在危害不容忽视，省卫生厅提醒广大消费者要谨慎购买和食用“多宝鱼”。

　　据了解，我省并未养殖“多宝鱼”，市售产品均来自外地。省卫生厅要求各级卫生行政部门从即日起立即对水产品批发市场和餐饮单位进行监督检查，对餐饮单位暂养的“多宝鱼”要重点检查，对可疑“多宝鱼”及时采取卫生行政控制并进行检验，检验合格后方可销售。严禁销售和加工制作无卫生检测合格证明的“多宝鱼”。对发现的违法行为要追根溯源，依法查处。②7