最近，经常拎菜篮子的市民会发现，农贸市场上的猪肉价格不知不觉中涨了不少。记者从市物价局的价格监测点——凌家塘农副产品批发市场调查了解到，目前市场猪肉批发价较前期有不同程度的增长，以每500克鲜猪肉(精瘦肉)为例，批发价格已从7月上旬的6元一直攀升到目前的7.5元。
据分析，猪肉价格上涨的主要原因：一是前期猪肉价格比较低，养殖户积极
性不高。以每500克鲜猪肉(精瘦肉)为例，批发价从4月中旬的7元开始一路下跌，至7月上旬跌至今年的最低价6元，跌幅14.3%%；零售价格也相应地从8元跌至7元，跌幅达12.5%%。今年上半年，我市生猪市场受到苏北生猪的严重冲击，导致生猪出栏价格持续深度低迷，创历史最低位，养猪户积极性受到沉重打击。经调查，上半年我市养殖户饲养生猪数同去年上半年相比减幅达40%%，与去年下半年相比减幅达62.9%%，存栏量锐减。二是受猪链菌等疾病影响，猪源格外紧张。2005年，我市生猪市场一方面受猪链球菌病影响，另一方面部分生猪饲养户暴发较大规模的不明猪病，导致猪肉需求大幅萎缩，出售价格一路下滑。今年7月，我市部分地区的生猪又暴发蓝耳病、呋红细体病、弓形病等传染疾病。由于发病快，受灾面广，死亡率高，导致近期猪源紧张。三是季节性消费影响，市民需求增加。随着气温的逐步下降，市民对肉类的需求逐渐增多，肉价一路攀升。
为平稳市场猪肉价格，我市有关部门将采取以下措施：一是加强信息的采集发布。政府有关部门将尽快建立和完善生猪市场信息的收集、整理和发布机制，及时向饲养户免费提供相关市场信息，避免盲目饲养。同时，有关部门将指导和调节生猪生产，最大限度帮助养猪户外调苗猪、生猪，促进生猪市场产品的有序流动。二是重视生猪养殖疾病的防治。加强农村畜牧兽医工作建设，培训畜牧兽医人员，做好农村生猪防疫防治服务，防止大规模的疫情发生，减少农户养猪的风险，增加农户养猪收益。三是提高养猪户防范风险能力。目前，养猪户基本没有抵御风险能力，如去年下半年及今年7月我市部分地区发生大规模的猪病，绝大部分养猪户只能听天由命，如何帮助农户抵御各种风险，保护农民的养猪积极性，政府有关部门将深入调研，拿出行之有效的办法。（常价宣崔彦玲）
