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下红心蛋的鸡鸭能不能吃?


http://www.sina.com.cn 2006年11月24日11:25 南方新闻网

  ■民生提醒

  据报道,“红心”鸡、鸭蛋是因禽类吃了含苏丹红的饲料导致。近日有深圳市民提出担心,如果那些吃了上述饲料的禽类,再被人食用,对人体是否有害?

  市疾病预防控制中心副主任张锦周:目前可以证实苏丹红是动物致癌物,而苏丹红
在禽类体内会残留,一旦动物患上癌症,人再食用这些动物,对身体会有损害,建议市民尽量不要食用。

  本报记者宋元晖

  (南方都市报)


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