健康体质：提倡酸碱食物均衡搭配

http://www.sina.com.cn 2006年11月24日12:43 信息时报

人类生命的过程就是通过代谢糖类、脂类、蛋白类及核酸类物质获得生命所需能量和产生酸性代谢物的过程，产生酸性代谢物是生命活动的必然，酸性代谢物对人体各种组织器官不利影响的累积，正是人类疾病和衰老的内在关键因素之一。人的衰老和衰弱在某种程度上是一个体液的酸化过程。

　　尽量减少酸性代谢物的影响是人体保持健康的核心要素，而饮食是影响体液酸碱的

最重要因素，任何一餐不健康的饮食对人体的影响都会在日后的生命进程中表现出来。所以，在日常的饮食上注意酸碱食物的搭配以保证每餐的食物总体对人体体液产生趋向碱性的作用至关重要。

　　此外，运动出汗，生活规律也是维持人体酸碱平衡的重要手段。

　　酸性体质是百病之源，保持弱碱性体质是长寿的秘诀。保持弱碱性体质有如下好处：1.肌肉弹性好，皮肤皱纹少，推迟人衰老；2. 维持高效免疫力，病毒、细菌难张狂，肿瘤癌症机会微；3.不容易发胖。