有益预防心脏病

　　据新华社电 英国研究人员24日说，他们发现了有力的证据，表明补充摄入叶酸能够降低心脏病和中风的发病风险。

　　伦敦大学玛丽女王学院研究人员戴维·沃尔德领导的研究团队重新评估一些研究结果，发现“使用叶酸能降低高半胱氨酸的水平，使摄取者心脏病和中风的发病风险降低大约10％至20％，相关证据非常有说服力”。

　　高半胱氨酸是血液中的一种氨基酸，被认为能够损害血管内壁，是中风和心脏病的风险因素之一。沃尔德的研究得出结论：叶酸能够降低高半胱氨酸水平。