广东省食安办发布消费预警　除了多宝鱼面豆也要慎食

　　本报讯(记者何达志通讯员钟百川)广东省食安办昨日发布消费预警，在本省多宝鱼存在一定的安全隐患的情况下，消费者需要谨慎购买和食用。

　　购买多宝鱼要看合格证

　　省食安办称，自上海市有关部门发出“市售多宝鱼药物残留超标”后，省海洋渔业

　　省食安办日前召开紧急会议，研究如何防止不合格多宝鱼流入市场，同时提醒消费者购买时要问清产地，查看产品质量合格证明。

　　集体食堂尽量不买面豆

　　去年12月，本省东莞、广州等地相继发生多起因食用面豆引起的集体食物中毒事件，中毒人数多达数百人。为此，省食安办提醒广大消费者，尤其是集体食堂尽量不要购买和加工食用面豆。

　　面豆也称“猫儿豆、东北油豆、扁豆等”，外观绿色，部分豆体有红色线纹，呈椭圆形。面豆中含甙类生物毒素，若烹调加工方法不当或没有煮熟，毒素未被破坏，就会产生类似有机磷农药中毒的临床表现。食用者多在进食4－8小时后发病，可出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、四肢麻木、心慌等症状。重者有流涎、出汗、瞳孔缩小、血压下降、神志恍惚或昏迷症状。孕妇食用可发生宫缩。

　　（南方都市报）