选麦片勿看包装和价格_新闻中心

选麦片勿看包装和价格

http://www.sina.com.cn 2006年11月27日10:07 兰州晨报

如今，营养麦片做早餐已经成为不少消费者的饮食习惯，省消协提醒广大消费者，燕麦里的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分要比大麦高出很多，在选购营养麦片时最好选择以燕麦为主要原料的燕麦片。　　据了解，如今不少营养麦片中都含有植脂末(粉末状奶精)和增稠剂(又称食品胶)，植脂末主要提供糖分和脂肪，融水后奶味十足，但和牛奶的营养价值相去甚远。增稠剂具有增黏、增稠作用，增强口感，但实际上营养功效不高。记者走访了几个大超市及临街社区超市，发现营养麦片、老年麦片、高钙麦片、无糖麦片名目繁多，但只有两种含有燕麦，其余都是以大麦、玉米等作主料。专家提醒消费者，选购营养麦片不要只看包装、名称和价格，不要被矿物质、无糖等营养口号蒙蔽，而要看包装上的配料表和营养成分表。　　兰州晨报记者李娟