龙酒列入中国白酒香型大全

　　本报记者 谭立顺

　　本报讯近日，记者从哈市阿城区政府召开的新闻发布会上了解到，龙酒代表———玉泉白酒被列入中国白酒香型大全，成为兼香型白酒的代表酒，同时入选大全的白酒还有茅台、五粮液等国内名酒。

　　据全国白酒专家、黑龙江白酒协会会长栗永清介绍，在今年9月1日至3日举行的中国国际酒业博览会上，玉泉白酒被列入中国白酒香型大全。我国白酒是从上世纪70年代开始分香型的，分为酱香型（茅台酒为代表）、浓香型（五粮液为代表）、兼香型（玉泉方瓶为代表）和米香型四个类型。

　　此次中国国际酒业博览会上，将白酒香型又细分为酱香型（茅台酒为代表）、浓香型（五粮液和国窖1573为代表）、兼香型（白云边和玉泉白酒为代表）、米香型、清香型（汾酒为代表）、特香型、老白干香型、凤香型、芝麻香型、药香型、二锅头香型、青稞香型11个香型，此次入选中国白酒香型大全的白酒共16种。据了解，我国兼香型白酒的产量占全国白酒产量的45％。

　　据阿城区区长秦德亮介绍，阿城区玉泉镇是中国蒸馏酒的发祥地。在850年前，金代皇帝命太一道鼻祖箫抱珍在玉泉设立酒坊，把炼丹术发展到蒸馏酒，用泉水为皇帝酿酒，从那时起玉泉镇酒作坊连绵不断，远近闻名。1959年由国家商业部投资，黑龙江省政府组织在玉泉镇建起全省最大的白酒厂———黑龙江省玉泉酒厂，成为龙酒的代表。

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