黄山一饭店推扬子鳄菜

http://www.sina.com.cn 2006年11月29日11:35 信息时报

2006年11月27日，扬子鳄佳肴在黄山市徽府美食城闪亮登场。当日，扬子鳄在安徽黄山市徽府美食城闪亮登场是经国家林业局林护许准(2006)1678号文件批准。按照文件要求是限量定点经营。

　　据悉，扬子鳄作为美味佳肴闪亮登场在全国仅有三家，黄山市为首家国家林业局获准。扬子鳄是我国特有的孑遗物种，它在生理上具有许多残遗特征。为了探索扬子鳄的奥秘

，我国已建立了扬子鳄保护区和扬子鳄繁殖研究中心，属于人工繁殖子二代扬子鳄。

　　CFP供图