周村区实施“馒头放心工程”_新闻中心

周村区实施“馒头放心工程”

http://www.sina.com.cn 2006年11月30日02:00 淄博新闻网

为确保人民群众吃上安全、卫生、健康的馒头制品，近日，周村区结合小麦面粉市场整治活动，在全区开展了“馒头放心工程”。　　首先实行工厂化运作。投资300万元，新建成800平方米的熟食制作车间，引进10条现代化的流水生产设备，实现了馒头全封闭、安全、集约化生产。日产“周村馒头”12000斤，通过量的增加，降低了单位生产成本。其次，品牌化选材。原材料全部选用山东省著名商标称号的“双岐”牌面粉，省内独家采用纯净水和面，从源头上保证了馒头质量。再是连锁式经营在全区设立了15处连锁配送批发网点，辐射100处连锁销售网点，实行统一配送、统一销售、统一价格、统一标志，按成本价直接批发给零售商，让利于消费者。　　通过“馒头放心工程”的实施，有效保证了面食制品质量，确保了全区群众吃上安全、卫生、健康的馒头制品。(王冰洁王龙峰)