农药残留降解技术有突破（自主创新）

　　中国农业科学院生物技术研究所研制成功“蔬菜瓜果农药降解酶”。这种生物制剂可迅速作用于农药残留的有机磷分子，通过生化反应降解分子中的磷酯键，使其不溶性的剧毒成分瞬间分解为无毒、可溶于水的分子，彻底去除农药残留。降解后的溶液是无毒的水溶液，对环境不会有二次污染。另外，这种生物制剂对自然环境如湖泊、土壤中的农药残留也具有极高的净化功效。

　　张益璇文摘自《科技日报》