卤制猪蹄绝活免费教给下岗工

　　□记者陈伟实习生李继坤

　　本报濮阳讯濮阳一男子下岗后，自费从民间学得制作三不粘猪蹄的手艺，自己率先脱贫致富，山东一个体户欲以5万元购买此制作手艺，但被他一口拒绝。11月29日，这个叫李志强的下岗职工作出一个大胆的决定：无偿将自己的制作手艺传授给下岗工，为下岗工自立创业助一把力。

　　据了解，两年前，31岁的李志强从濮阳市政府驻郑办下岗。现在在濮阳开了个小饭店，由于味道好，生意不错。

　　李志强说，计划半年内，无偿传授手艺给100名下岗工。