合肥首推农家乐厨房标准

　　本报讯我省首个农家乐厨房“标准”有望在年内出台。据悉，该标准由合肥市旅游局和省烹饪协会共同制定，年内计划在合肥三岗、大圩等地推出10户标准化厨房。

　　此次在我省即将首次推出的厨房标准，将在厨房经营场所、洁具、厨房用品、操作人员等方面对农家乐厨房提出具体的量化指标，既解决了管理部分的规范尺度问题，又可以告诉农家乐经营户怎么做才能达到卫生、环保要求，对合肥市乃至全省农家乐旅游将起到积

　　目前，合肥市旅游局正在准备制定出台《合肥市星级“乡村旅游接待点”标准》，拟将乡村旅游接待点划分为五个星级，按标准分别给予一定金额的奖励。（李世兵）