上海标准化菜市场已达400家追溯系统得到较好运用 买菜可以像买衣服一样认牌子

　　记者昨天从市经委获悉，2006年市政府实事项目之一——300家标准化菜市场建设和管理任务已经提前一个月完成，使本市的标准化菜市场总量达到400家。

　　（顾卓敏）

　　黄金地段开设小菜店

　　据了解，在静安、黄浦这样的黄金地带，地价高，而按照目前标准化菜场建造的标准，菜场面积必须达到1000平方米的要求，布点相当困难。在这种情况下，市经委拓展经营模式，采用租赁、置换的方式，开设了100平方米左右的小菜店。

　　上海市经委副主任陈海刚说，菜店会随着经济发展而不断发展，今后将形成菜场、超市、菜店三种业态相结合的模式。

　　追溯系统得到较好运用

　　现代信息追溯技术在标准化菜市场得到较好运用，目前，在生猪屠宰环节，本市复新、裕农生猪屠宰场已建立信息追溯系统，五丰上食公司、农工商肉食品公司、申兰肉类厂等单位的信息追溯系统也在积极推进。

　　本市3家定点活鸡批发市场(三官堂、上农批、沪淮)、5家肉类批发市场(上农批、曹安、国泰、五洲、中南)、金锣上海配送中心已建立并使用信息追溯系统。本市已有17个区140家标准化菜市场内的1350个摊位启动了肉类、活鸡流通安全信息追溯系统。

　　买菜也可以认牌子

　　不少市民反映，过去菜市场环境较脏较乱，现在标准化菜场地面干燥、灯光明亮，难闻气味也不见了，买菜还可以像买服装一样认牌子。

　　大力拓展品牌经营

　　今年标准化菜市场在保持“豆制品、肉类、熟食、点心”四大类商品品牌率90%的基础上，大力拓展乳制品、蔬菜、水产品品牌经营。到2006年10月底，共有518个品牌入驻标准化菜市场，品牌签约入驻摊位累计达到2881个，比2005年上升了187%。

　　2007年，市经委将继续积极会同有关部门和区县，形成合力，继续推进200家标准化菜市场的改造和建设任务。