代可可脂过量 不能叫巧克力

　　晚报讯 商务部发布的《代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品国内贸易行业标准》对巧克力进行了重新定义，从今天起正式实施。根据新标准的规定，凡是代可可脂添加量超过5％的产品都不能直接标注为“巧克力”，而应该在其标签上加上关于“代可可脂”的含量说明，其标注也应改为“代可可脂巧克力”或“代可可脂巧克力风味制品”。