综述：保食物安全，港正研究问题食物禁售令

　　中新社香港十二月二日电二日，香港卫生福利及食物局常任秘书长尤曾家丽透露，正考虑以禁售令的形式，回收有问题食品，细节仍有待研究；并强调，出现食物事故时，注册渔场机制有助追查源头，令有关事故带来的震荡减至最低。

　　尤曾家丽今天出席电台节目时表示，在参考海外经验，以及不同食物回收建议的可行性和对业界的影响后，正考虑以禁售令的形式，要求业界在不同层面回收有问题食品。建

　　注册机制规管源头

　　她强调，源头规管对保障食物安全非常重要，而注册渔场机制已有助政府在出现食物事故时，快速追查源头，把事故带来的震荡减至最低。

　　食物安全专员麦倩屏指出，抽验食物首重风险评估，故现时检测淡水鱼的重点，是孔雀石绿和硝基砆喃。

　　尤曾家丽指出，估计入口鱼类中，三分之二是来自注册渔场，三分之一经非法渠道入口。她表示，至今仍未收到内地就淡水鱼含孔雀石绿的正式调查报告，但不排除是在淡水鱼运送过程中出现问题。

　　她指出，去年内地和香港已同意孔雀石绿的检测限是十亿分之二，若超过此标准便会通知对方；并认为，虽然两地的检测结果或有差异，食物在运送途中或出现问题，但若抽验结果超标，也会通知内地跟进，确保食物安全。

　　至于禽蛋入口，国家质检总局日前已宣布，推行五项措施，加强管理出口禽蛋。

　　明年公布规管细节

　　麦倩屏呼吁业界，依从国家质检总局认可批发或出口商的名单，购入禽蛋，以便出现问题时追踪源头。

　　尤曾家丽表示，香港每天约进口超过四百万只鸡蛋，即每年约十七亿只，仍然有不少鸡蛋从其他途径进入香港市场。

　　因此，她认为，有需要再进一步立法规管禽蛋的入口；并期望明年能公布有关的细节。(完)