追求健康之路，小心“十面埋伏”

　　◆黄建始

　　中国人相信，缺什么补什么，前段时间吃保健药品，非常热门。我想问的是，有保健药品吗？请小心陷阱。不少中国人相信药食同源。“药食同源”这句话本身没有错，但是如果认为中药没有副作用，就大有问题了。现代医学，药食分家，严格管理。虽然都归国家食品和药品监督管理局管，但是保健食品和药品的标准是不一样的，说保健食品有药品功能

　　说喝一瓶酒能延长生命三十年，可能没有人会相信。但如果说深海鱼油可以保健康，可能有人会将信将疑。卖得很厉害的深海鱼油，它有两个卖点：其中一个是深海没有受到人类的污染。深海真的没有受到人类的污染吗？研究告诉我们，对海水污染最严重的是汞。君不见，二十年前很多日本人就是吃了被海水污染的鱼而得了病。汞是比重较大的金属，自然是海水越深，污染越严重。深海鱼油的另一个卖点是美国制造，质量可靠。不错，美国对保健食品和药品的市场监管严格。但有人一针见血地指出，深海鱼油是用英文欺负中国人，光天化日之下撒谎。看看说明书就明白了。深海鱼油的中文说明书是给我们中国人看的。一大堆功能，什么减低胆固醇、减少动脉硬化，这是药品的功能。还怕我们不能理解，又加上一句“遵医嘱”。什么东西需要尊重医生的嘱咐？自然是药品。还用红字标明：“每天两次，一次一颗。”再看看英文说明书，刚才那些话都没有的，因为放上去肯定被美国政府关门。另外，有两句话是中文说明书里没有的，一句是“纯三文鱼鱼油”。几十块钱就可以在餐馆里吃到新鲜的三文鱼，为什么要花几百块去买不新鲜的三文鱼油。第二句话，每天吃多少是不一定的，前面“每天两次，一次一颗”也成了空话。

　　去年我在马鞍山市讲学的时候，一个听众跑来问我：“最近出了一种新的保健品，叫第六元素，你说好不好？要不要买？”我说：“凡是新出来的保健品，没听说过的，我是肯定不买的。”我知道中国缺钱的人很多，可悲的是，我们出了一小撮既缺钱又缺良心的人。暴利驱动之下，根据卫生部提供的材料，四分之一的保健食品是假冒的，三分之二的注册品种在休眠之中。

　　不安全的食品，假药、伪劣药……进入扭曲的健康市场，您说我们是不是面临“十面埋伏”？所以大家要想健康，靠谁都靠不住，只能靠我们自己。(作者系中国医学科学院院长助理，这是他在由上海城市管理学院主办的“中国健康城区建设新思路”研讨会上的发言摘录。王子奇整理。)