敢吃咸鸭蛋蒸多宝鱼吗？

　　◆谢舫

　　这次红心蛋风波与过去类似事件相比，有关部门没有隐瞒不报，老百姓有了知情权，应当说是很大的进步。

　　有一种说法是怪消费者自己。是谁在大排档水缸中左挑右挑，坚持要拣一尾鱼鳞完

　　一句话，都是根深蒂固的“看卖相”闯的祸，追求表面完美，用外观定好坏，忽视内涵，终于自食其果。

　　还有一种说法是出了问题没什么值得怕的，其实国内食品超过安全标准并非一朝一夕，近几年来我们都在吃这些有毒食品，身体早就适应了，为什么现在才开始警醒，才开始害怕呢？我们不妨习以为常，继续若无其事地吃下去。要知道使用化学药品先进国家比中国更内行，只是毒性没有残存在表面而已，谁敢保证他们的食物会比较安全呢？

　　两种说法都不着边际，离谱。明明知道苏丹红有毒，竟面不红心不跳汗也不流地公然把蛋染红，那种视人命如草菅的黑心精神，脑袋不够“红”，是做不出来的。每公斤鸡蛋鸭蛋由此卖贵了多少钱？赚钱不多，害人无数，消费者倒要来承担责任？既然有人口口声声说含量很微，“风险评估”不是太高，不如请他们公开来吃一道红绿搭配的咸鸭蛋蒸多宝鱼，相信咸淡适中，鲜美可口呢。

　　回过头来说，即便从专业角度，分析出苏丹红对身体的直接危害不算大。不过，基于发展形势，随着生活质量的提高，人们对食品安全标准也相应提高了，食物中使用有害化学品，即使对人体只有轻微危害，也不能接受，毕竟人的健康是第一位的。违法就是违法，食物安全已敲响警钟，政府和公众对此切不可有丝毫的疏忽和大意啊。